Função do Barbado da Terceira
O Barbado da Terceira tem sido desde sempre utilizado no maneio e condução do gado bovino existente por toda a Terceira. Em trabalho, estes cães mordem baixo (na zona da quartela) quando se trata de vacas de leite, e mais alto (no curvilhão) quando lidam com gado bravo (1). Existem ainda alguns criadores que também utilizam os seus cães no maneio de caprinos e ovinos.
Nos últimos anos, tem sido adaptado a cão de companhia e de guarda de propriedades, sendo essa actualmente a função da maioria dos exemplares existentes.
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(1) Dédalo Henrique Ribeiro da Silva, criador e utilizador da raça no trabalho com o gado, comunicação pessoal